Zespół Szkół Handlowo-Ekonomicznych im. Mikołaja Kopernika w Białymstoku realizuje prestiżowy projekt edukacyjny: SZKOŁA PRZYJAZNA PRAWOM CZŁOWIEKA  ramach projektu „Stop Bullying! A human rights based approach to tackling discrimination in schools” współfinansowanego przez Komisję Europejską JUST/2013/DAP/AG/5578.

Projekt potrwa 24 miesiące i jest projektem międzynarodowym. Obejmuje swoim zasięgiem wybrane szkoły z Polski, Włoch, Portugalii I Irlandii. Staramy się o tytuł Szkoły Przyjaznej Prawom Człowieka, który ma kilka szkół na  świecie.

Głównym celem projektu jest zapobieganie prześladowaniom, dyskryminacji i przemocy w szkołach poprzez edukację prawno-człowieczą.

Projekt zakłada pracę i zaangażowanie całej społeczności szkolnej: uczniów, uczennic, nauczycieli i nauczycielek oraz rodziców na rzecz poprawy sytuacji praw człowieka.